近日，沿滩区食药监局组织开展了打击销售“注水猪肉”专项行动。对农贸市场、超市、城乡结合部、农村地区的猪肉经营者落实“两章两证”的情况进行了检查，防止未经检验检疫或检验检疫不合格猪肉流入市场。同时，对沿滩镇、沿滩新城、洪沟街村农贸市场上的猪肉水份含量进行随机监督抽检。对职业技术学校、理工学院邓关校区、沿滩中学等辖区学校、机关食堂、大型餐饮服务单位购买使用猪肉的索票索证情况进行了检查。

  此次打击“注水猪肉”专项行动，出动执法人员32人次，检查市场5个、超市16个，食品经营户170户次，抽检猪肉10个批次，发出责令整改书2份，行政告戒和行政指导132次。为构筑春节期间食品安全屏障打下第一步坚实基础。

（来源：沿滩区纪委）