一是责任分工明确。建立“政府备案管理，食药培训厨师”模式，当地政府和食药部门各尽其职，充分保证农村群宴食品安全全方位管控；二是加大培训宣传。该局对农村群宴备案厨师以现场、座谈等方式开展培训，牢牢把控厨师食品安全意识。同时，将新出台的《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》逐步推向农村群宴各个角落。三是积极参与当地政府商情指导。加强与当地政府沟通协调，及时掌握备案管理情况。近日，应卫坪镇政府邀请参加了创兴·龙湖时代农村自办群体性宴席现场指导工作。

（来源：沿滩区纪委）